日常生活でよく使う冷凍食品。
しかし冷凍食品は買ってはいけない・体に悪いという噂もあり、デメリットやメリットも気になりますよね。
また様々なメーカーが販売しているので、正しい情報を知って安全でおいしいもの選びたい！
この記事では買ってはいけないと言われている理由を解説し、冷凍食品の選び方やおすすめの商品について紹介していきます。
冷凍食品を買ってはいけないと言われる理由4つ！
冷凍食品は買ってはいけないと言われていますが、なぜなのでしょうか。
買ってはいけない理由を4つ紹介します。
- 食品添加物が含まれているから
- 原材料に中国産が多いから
- 味付けが濃いから
- 栄養バランスが偏るから
①食品添加物が含まれているから
食品添加物が入っているものは、健康に影響を与える可能性があります。
| 食品添加物名 | 影響 |
| 発色剤(亜硝酸ナトリウム) | アミンという物質と結合すると発がん性物質に変化する可能性がある |
| 合成着色料(タール色素) | 発がん性物質、催奇性の疑いがある |
| 合成甘味料(アスパルテーム) | 発がん性物質、精子減少のリスクがある |
| 調味料(グルタミン酸ナトリウム) | アルツハイマーやうつ病の原因になる可能性がある |
購入前にパッケージなどを見ながら、添加物が少ない安全な冷凍食品を選びましょう。
②原材料に中国産が多いから
冷凍食品の多くは中国で製造されており、原材料にも中国産のものが使われることが多いです。
過去には中国で製造された冷凍食品で食中毒事件が起きたり、食品偽装の事件があったため中国産のものに対してマイナスなイメージを持っている方も多いでしょう。
それらの事件を受けて中国でも規制が厳しくなり、中国に工場を持つ日本のメーカーはより徹底した安全管理の下で製造するようになったことで、現在は安全性が高くなっています。
しかし中国産の原材料には、残留農薬の問題や大気汚染による影響など、不安な点もあります。
どうしても気になるという方は、国産の材料を使用した冷凍食品を選ぶといいでしょう。
③味付けが濃いから
冷凍食品は万人がおいしいと感じる味にするために、濃い味付けになっているものが多いです。
また、長期保存を可能にするために塩分や砂糖を多く加えているという理由もあります。
1日の食塩摂取量の目標は
- 男性は7.5グラム未満
- 女性は6.5グラム未満
です。
食べ過ぎなければ塩分の過剰摂取にはなりませんが、他の食生活とのバランスを考えながら食べる量を判断するといいでしょう。
気になる方は塩分控えめなどの商品を選ぶことをおすすめします！
④栄養バランスが偏るから
冷凍食品の多くは炭水化物や揚げ物、スイーツなど、それだけでは栄養に偏りのある商品です。
手軽に食べられるため冷凍食品だけで食事を済ませてしまいがちですが、そうすると栄養バランスが偏り、糖質や脂質・塩分などの過剰摂取になってしまいます。
そのような食生活を続けていると、肥満の原因になったり、生活習慣病を引き起こす原因にも。
冷凍食品を食べる時には野菜なども一緒に摂るように意識したり、冷凍のカット野菜やフルーツを活用するなど、バランスのよい食事を心がけましょう。
K子4つの理由で冷凍食品は、買ってはいけないと言われています！
1.食品添加物が含まれているから
2原材料に中国産が多いから
3.味付けが濃いから
4.栄養バランスが偏るから
買ってはいけない冷凍食品のメーカーはある？
買ってはいけない冷凍食品のメーカーはあるのでしょうか。
味の素、ニチレイ、テーブルマーク、マルハニチロの冷凍食品のを紹介していきます。
| メーカー名 | 商品名 |
| 味の素 | 「ギョーザ」シリーズ、「ザ★®」シリーズなど |
| ニチレイ | 「本格炒め炒飯」「今川焼」「お弁当にGood!®」シリーズなど |
| テーブルマーク | 「さぬきうどん」「のりっこチキン」など |
| マルハニチロ | 「極旨!もも唐揚げ」「えびとチーズのグラタン」など |
味の素
冷凍食品といえば味の素を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
味の素の冷凍食品には「ギョーザ」シリーズや「ザ★®」シリーズなど、ボリュームがあり食べ応えのある商品はもちろん、減塩タイプの炒飯やギョーザなどの体に配慮した商品も揃っています。
特に一番人気の「ギョーザ」は、水や油を使わずパリパリの羽根つきギョーザを作ることができます。
焦げ付くフライパンを研究用にSNSで募集したことも話題になりました。
SNSには「簡単なのに美味しい」「食べ応え抜群！」と高評価がたくさんありました。
ニチレイ
ニチレイが販売している冷凍食品は炒飯や麺類などの主食系から、お惣菜・お弁当おかず・おやつ・カット野菜など、幅広いラインナップが用意されています。
「本格炒め炒飯」は発売以来22年連続で売上No.1の人気商品で、プロの味を再現した三段炒め製法により、やみつきになる美味しさに仕上げています。
また、おやつメニューの「今川焼」は自然解凍も可能で、自分好みの仕上がりで楽しむことができます。
SNSには「本格的な美味しさに驚き」「リピート確定！」などの意見があがっていました。
テーブルマーク
テーブルマークが販売している冷凍食品はうどんやそばなどの麺類を中心に、お弁当おかずやお惣菜などが揃っています。
「さぬきうどん」はレンジ調理が可能で、簡単に本格的なコシのあるうどんを味わうことができます。
アレンジレシピも豊富で、マンネリしがちな日々の料理のレパートリーが広がります。
SNSには「本格的な味が楽しめる」「のりっこチキンのハートマークが入っていると嬉しい♪」などの意見があがっていました。
マルハニチロ
マルハニチロが販売している冷凍食品には充実したお弁当用おかずや、炒飯や麺類・カット野菜など幅広い商品が揃っています。
お弁当用おかずはもちろん、ブロッコリーなどのカット野菜にも自然解凍OKのものがあり、お弁当作りの手間が省けます。
また、「ほうれん草3種おかず」などの野菜を使った商品も多くあり、大人のお弁当にも活用できます。
SNSには「冷凍とは思えない味」「お弁当にも便利」などの意見があがっていました。
N美メーカーによって様々な特徴があります！
成分や口コミなどを参考にしながら、自分に合った〈食品名〉を選びましょう！
冷凍食品の選び方を失敗した人の口コミ
冷凍食品の選び方を失敗した人の体験談や口コミを紹介します。
これから購入する人は、どんなことに気をつけたらいいのか、参考にするといいでしょう。
F美安さで選んだら口に合わなかった
R子塩分が多すぎた
S美添加物で体調に影響が出た
冷凍食品の選び方を失敗した・後悔している、と投稿している人が思った以上に多くいますね・・。
自分に合った冷凍食品を買うことが大切ですね。
買うならどれ？おすすめの冷凍食品を紹介！【人気・お弁当おかず】
おすすめの冷凍食品を4つ紹介します！
人気のものや自然派の商品などに分けてまとめていますので、何を一番重視したいか、優先順位を決めてから選ぶと迷うことも少なくなるでしょう。
人気No.1「味の素 ギョーザ」
【引用：味の素公式ホームページ】
| ブランド | 味の素 |
|---|---|
| 製品サイズ | 12.5 x 23.7 x 3.4 cm; 290 g |
| メーカー | 味の素 |
| 原材料 | 野菜(キャベツ、たまねぎ、にら、にんにく)、食肉(鶏肉、豚肉)、豚脂、粒状大豆たん白、卵白、ごま油、オイスターソース、砂糖、発酵調味料、食塩、香辛料、酵母エキス、皮(小麦粉、なたね油、でん粉、食塩、粉末状小麦たん白、粉末状大豆たん白、大豆粉)/ 調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘剤(キサンタン、アルギン酸Na)、クエン酸Na、塩化Ca、カゼインNa、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| 商品の重量 | 290 g |
この味の素の「ギョーザ」は水や油を使わずにパリパリの羽根つきギョーザを作ることができるという特徴があり、とても人気の商品です。
定番の「ギョーザ」の他にも「生姜好きのためのギョーザ」「おいしく塩分配慮ギョーザ」などのバリエーションがあるのでおすすめです！
お弁当おかず「ニチレイ お弁当にGood!® ミニハンバーグ」
【引用：ニチレイ公式ホームページ】
| ブランド | ニチレイフーズ |
|---|---|
| 製品サイズ | 21.2 x 19 x 11.2 cm; 1.4 kg |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください |
| メーカー | ニチレイフーズ |
| 商品の重量 | 1.4 Kilograms |
ニチレイの「お弁当にGood!® ミニハンバーグ」は独自のWベルトグリル製法により、外はこんがり・中は冷めてもやわらかな食感が特徴です。
着色料・保存料・化学調味料を使用していないので、お子様にもおすすめの商品となっています。
自然派「秋川牧園 こだわりからあげ」
【引用：Amazon】
| ブランド | 秋川牧園 |
|---|---|
| 商品の重量 | 150 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| メーカー | 秋川牧園 |
| 商品の重量 | 150 g |
この秋川牧園の「こだわりからあげ」はアミノ酸をはじめ、食品添加物は一切使用していないという特徴があり、とても人気の商品です。
農園で育てた若鶏を使用し、原材料の安全性も高く、ジューシーで柔らかい食感なのでおすすめです！
海外の味「ピカール クロワッサン」
【引用：ピカール公式ホームページ】
| 商品番号 | 200121 |
| 内容量 | 55g × 8個入 |
| 原産国 | フランス |
ピカールはフランス発祥の冷凍食品専門店で、日本では2016年に1号店がオープンしました。
日本にはない冷凍食品を楽しめると人気のお店ですが、中でもクロワッサンが一番人気となっています。
ピカールの「クロワッサン」はフランス南西部シャラント県産のAOP 認証発酵バターを100％配合しているという特徴があり、まろやかな味わいを楽しむことができます。
本格的なフランスのクロワッサンを家庭で手軽に楽しめるのでおすすめです！
A美・人気No.1は「味の素 ギョーザ」
・お弁当おかずなら「ニチレイ お弁当にGood!® ミニハンバーグ」
・自然派は「秋川牧園 こだわりからあげ」
・海外の味は「ピカール クロワッサン」
などがおすすめです！
冷凍食品の保存方法や賞味期限は？
気になる冷凍食品の保存方法について紹介します。
- 開封前は冷凍庫
- 開封後はなるべく早め(1ヶ月以内)に食べ切る
ことをおすすめします。
変色している・異臭がする・質感が変化している状態になっていたら腐っている可能性がありますので、見た目や匂いなどを確認してから食べるようにしましょう。
冷凍食品を買う時によくある質問！
冷凍食品を購入する際の疑問点やよくある質問についてまとめました。
質問①毎日食べてもいい？
冷凍食品を毎日食べる人もいると思いますが、健康に影響はないのか気になりますよね。
毎日過剰に摂取すると、以下のような影響があると言われています。
- 栄養が偏り、肥満や生活習慣病の原因となる
- 塩分過多による高血圧、むくみなどを引き起こす
冷凍食品は塩分や糖質が多いので、食べ過ぎはよくないでしょう。
しかし冷凍食品は手軽に食事の準備ができて便利なので、成人男性は塩分量7.5g/日、成人女性は塩分量6.5g/日を目安に、栄養バランスを意識して食べることをおすすめします。
質問②停電したら冷凍食品はどれくれいもちますか？
停電してしまった場合、冷凍庫の扉を開けない状態で3～4時間程度であれば冷凍食品が解凍されることはないと言われています。
ただし、冷凍庫内の状態や外気温によって異なりますのでご注意ください。
解けてしまったものは風味が落ちているので再凍結はせず、早めに食べ切るのがよいでしょう。
E子・冷凍食品は塩分量や栄養バランスを考えて使うようにしましょう
・停電しても3～4時間程度は大丈夫！
冷凍食品を安く買う方法は？
冷凍食品を安く買うための方法やセールの時期を把握しておきましょう！
チラシをチェック
近くのスーパーやお店などで安く売っていることがありますので、チラシなどをチェックしておきましょう。
お店によっては、○日はクレカ払いで5%オフ・○日にポイント2倍dayなどもありますので、お得に買える日に購入するのもいいでしょう。
冷凍食品はネット通販で買うべきと断言できる理由
冷凍食品はネット通販で買うことをおすすめします！
なぜなら、ネットだとまとめ買いセールをしていたりポイントが還元されることがあるからです・・！
- まとめ買いができるので、その分安く購入できたり買い忘れを防ぐことができる
- 送料無料で買える場合がある
- 通販サイト独自のセール期間中に利用すると、ポイントが貯まるなどお得に購入できる（楽天市場のお買い物マラソンや、Amazonセールなど）
その為、冷凍食品はネットで買うことをおすすめします！
A美ネットで冷凍食品を買うと
・安く購入できる
・買い忘れを防げる
・送料無料になる
・ポイントが貯まる
・時間とコストが削れる
などのメリットがたくさん！
まとめ
①〜④の理由で冷凍食品は買ってはいけないと言われています。
- 食品添加物が含まれているから
- 原材料に中国産が多いから
- 味付けが濃いから
- 栄養バランスが偏るから
食べることは生きていく上で欠かせないものであり、楽しく幸せを感じる瞬間でもありますよね。
メリットやデメリットを知りながら、できるだけ体にいいものを選んでいきましょう！
